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香菇因其营养丰富，药用价值高，享有 菇中之王和 保健食品的美称。用香菇等做填充料加工的烤鸭，具有味鲜、皮香、肉嫩等特点，其外形美观，风味独特，口感极佳，深受消费者青睐。现将其加工技术介绍如下： 1.选...
发布时间：2026-06-05 10:39
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在不同环境鸡舍内观察、剖解、分析与实际摸索认为，雏鸡在做完免疫后，刚开始引起的呼吸道症状，是由于个别鸡对疫苗过敏所致，如果此时把有呼吸道症状的鸡剖解，其呼吸道看不到任何病理变化，过3～4天后，这些有...
发布时间：2026-06-05 10:34
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传染性喉气管炎疫苗 如果当地没有或少发生传染性喉气管炎，且鸡场的生物安全措施相当严格，则最好不要应用传染性喉气管炎活毒疫苗。因为传染性喉气管炎疫苗的毒力还不够稳定，容易经鸡体传代而增强，尤其是来源于...
发布时间：2026-06-05 09:01
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在养鸡生产中，饲料浪费现象普遍存在，一般为4%～10%，有的高达30%～40%，增大了养鸡成本。为此，笔者总结多年来笼养商品蛋鸡的经验，就如何减少笼养蛋鸡饲料的浪费介绍如下： 一、减少直接浪费 1.购买合格的料...
发布时间：2026-06-04 17:15
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产蛋期鹅的饲养应以舍饲为主，放牧为辅。 日粮配合比例大致为谷物类的60%～70%，饼类10%～15%，糠麸类10%～15%，填充料（草粉）10% ～15%，矿物质饲料4%～5%大型鹅种每只鹅每次喂料150～180克，小型鹅种100～...
发布时间：2026-06-04 14:16
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啄肛是产蛋鸡群中最常见的恶癖之一。鸡群一旦发生啄肛，便互相模仿，易引起群发，造成巨大的经济损失。啄肛具有成瘾性，治愈特别困难，应以预防为主，在饲养过程中应切实做好日常饲养管理工作，以杜绝啄肛的发生...
发布时间：2026-06-04 09:57
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黑凤乌鸡是我国特有的珍禽种源。黑风乌鸡具有黑丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、丛冠、凤头、绿耳、胡须、五爪、毛腿 十全特征，而且其舌头、内脏，血液和脂肪等呈黑色或浅乌色，正是明代李时珍在《本草纲目》中称为 入...
发布时间：2026-06-03 14:34
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一月：本月是一年中最冷的月份，鸡饲养中应适当增加玉米等能量饲料的比例，以增强鸡体抗寒能力。在管理上，要注意鸡舍保温，尽量使鸡舍气温维持在10℃以上，同时也要兼顾通风换气。在每天午间气温高时打开门窗，...
发布时间：2026-06-03 13:04
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乡吧佬系列产品是近几年来较流行的旅游休闲食品，包括蛋制品、鸡爪、鸡翅、鸡脖等，这类产品也推动了鸡副产品的深加工，从而使鸡类产品的充分利用及深层次加工更加完善，现将最具代表性的乡吧佬蛋的加工工艺介绍...
发布时间：2026-06-02 09:38
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一旦发生啄癖，还可以采取下列措施给予治疗： 1．用1％～2％的石膏粉混饲半月，用于防治啄羽； 2．1％的食盐混饲2～3天，可防治脱肛（注意充足饮水）； 3．也可选用啄毛灵、啄羽灵等药物用于治疗啄癖； 4．发...
发布时间：2026-06-01 15:35
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1 临床症状 病鸡严重消瘦，嗉囊膨大，严重积食，倒提口流酸臭黏液；排棕黑色带黏液或白色稀便；精神极度沉郁，食欲废绝，羽毛松乱；个别鸡出现轻瘫等症状。 2 病理变化 全身肌肉充血，嗉囊黏膜表面覆...
发布时间：2026-06-01 13:33
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通过细致的调查研究，对ILT动物易感性、 发病日龄、产蛋下降率、蛋质量降低率、潜伏期及病程、发病率与死亡率、传播途径及流行季节、康复鸡群血清抗体的阳性率及效价等10个方面作了较为详细的调 查统计，摸清了IL...
发布时间：2026-06-01 09:04
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玉记扒鸡已有100余年历史，是山东济南市的传统名食。 原料配方 白条鸡50千克 酱油3千克 精盐 1.5千克 饴糖1千克 口蘑100克 生姜200克 丁香259克 肉桂259克 砂仁100克 紫蔻100克 大料100克 茴...
发布时间：2026-05-31 11:52
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根据临床症状和病理剖检变化，结合流行病学分析可做出初步诊断，查出病原菌才具有确诊意义。 以无菌操作法采取病死鸡皮下渗出液、关节腔渗出液或雏鸡卵黄囊，以及内脏器官如肝、脾、肾可作为金黄色葡萄球菌分...
发布时间：2026-05-31 11:44
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（1）人工喷凉水，降低空间温度。每天中午12：00以后，可用高压喷雾器将刚从井里打上来的凉水进行空间喷雾，一般可使舍内温度降低4～7度。 （2）地面泼洒凉水，增加蒸发散热。舍温太高的时候，可以向鸡舍地面...
发布时间：2026-05-31 11:31
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在鸡的异常行为中，以啄癖造成的经济损失最大，除单饲外，任何饲养方式都可见鸡的啄癖，而笼养群饲时尤甚。因此，如何防止啄癖，乃是养鸡生产中的大问题。 一、啄癖的发生及危害 所谓啄癖就是啄羽、...
发布时间：2026-05-31 11:13
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①配制营养剂 雏鸡从出壳到入舍开始饲养，要经过抓捕、分级、免疫接种、运输等应激，机体十分疲劳，若时间过长则会造成脱水现象；加上雏鸡的消化功能尚不健全，常在1～4日龄时出现消化不良等症状。若在8千克的饮...
发布时间：2026-05-30 17:15
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（1）每只蛋鸡每周喂芹菜3次，每次50克左右，其中芹菜叶单喂，芹菜茎切碎后加入配合饲料中喂。 （2）用1公斤芹菜加水1.7公斤熬煮15分钟左右，取汁让蛋鸡自由饮用。
发布时间：2026-05-30 15:34
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随着养殖行业的不断发展，规模化养殖越来越多，特别是在老一点的养殖地区其专业化养殖逐渐形成规模。但是很多养殖场以下方面行成的误区已根深蒂固，严重影响生产性能的发挥。 1、蛋雏鸡饲喂肉鸡料 我们在实际接触...
发布时间：2026-05-30 15:01
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1.根据市场需求进行选择 不同地区对鸭产品的需求不一样，只有选择适销对路的产品，才能取得较好的经济效益。如当地有消费烤鸭的习惯，且需求量较大，则要选择饲养大型肉鸭，如北京鸭、天府肉鸭等；在一些鸭肉出口...
发布时间：2026-05-30 13:27
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