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江北熊鸭子是四川省重庆市江北县的特色产品，制作精细，鸭体金黄，别有风味。 原料配方 鸭坯(净重75千克)100只 夏季配盐3～3.5千克 香料粉75克 花椒200粒 冬季配盐3.5～4千克 香料粉100克 花椒200粒 ...
发布时间：2026-04-30 17:00
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百乐熏鸡，又称 百乐烧鸡、 田家熏鸡，是辽宁省丹东市的传统名食，已有100多年的历史。因做工精细，味道极佳，此鸡在东北一带颇有名气，曾荣获辽宁省肉蛋禽制品质量第一名，是该省的优质产品。 制作方法 1．...
发布时间：2026-04-30 14:03
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第1天： (1)检查温度是否达到要的33～35℃，如温度不够要及时升温。注意保持育雏室内温度的稳定，不要大起大落； (2)鸡苗运到鸡舍后，马上取下并一箱箱平放在保温室内，让雏鸡休息几分钟，饮水器加好水后...
发布时间：2026-04-30 11:13
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英国研究人员研究了向生长日粮中添加商品酶制剂对北京鸭生长性能和营养利用的影响。每克酶制剂含有4000单位淀粉酶、12000单位蛋白酶和1600单位木聚糖酶，在42d的生长研究中，日粮含有0.5g/kg的酶制剂。结果，饲喂...
发布时间：2026-04-30 10:38
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抱窝是母鸡的一种繁殖本能。本地土鸡的抱窝能力更强，一般每年赖抱3-4次，每次赖抱持续时间为24-35天。母鸡在赖抱期间停止产蛋。这是农村土鸡产蛋量低的一个主要原因。因此，采取中断抱性的措施，即人工醒抱，可...
发布时间：2026-04-28 17:50
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秋季天气凉爽，青草旺盛，再加秋收后副产品多，正是肉鹅育肥的黄金季节。在此期间，秋鹅经过20~25天的育肥，一般可增重1.5~2.2公斤。 品种选择 秋鹅育肥应选用70日龄以上，精神活泼，羽毛光亮，善于觅...
发布时间：2026-04-28 12:05
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一、降低密度。蛋鸡特别怕热，因此，入夏后，应根据气温的上升情况，及时降低鸡群饲养密度。圈养蛋鸡入夏时，每平方米饲养5只为宜；入伏以后，可减少到4只。 二、开窗搭棚。当气温上升到25℃以上时，要及时打开...
发布时间：2026-04-28 09:32
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药物治疗： ⑴一般磺胺类药物是治疗本病的首选药物（如磺胺二甲嘧啶、磺胺新诺敏、磺胺间甲氧嘧啶等），首次量加倍。比如速服康（复方磺胺嘧啶混悬液）：首次量按每瓶兑水300克，维持量按每瓶兑水500克，连用...
发布时间：2026-04-27 17:53
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啄肛是产蛋鸡群中最常见的恶癖之一。鸡群一旦发生啄肛，便互相模仿，易引起群发，造成巨大的经济损失。啄肛具有成瘾性，治愈特别困难，应以预防为主，在饲养过程中应切实做好日常饲养管理工作，以杜绝啄肛的发生...
发布时间：2026-04-27 17:34
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从产蛋情况看、蛋用鸡80％以上产蛋率的个体至开产400天后，一直趋于下降；因而，鸡群在开产300天后淘汰低产个体，开产500天后产蛋显著下降，当产蛋率降至55％以下时，更新鸡群。 病弱鸡体质虚弱，冠萎缩，颜...
发布时间：2026-04-26 09:50
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一、疾病概述： 泛酸又称遍多酸。泛酸遍布于一切植物性饲料中，在般日粮中不易缺乏。但在饲料加工时经热、酸、碱处理等很破坏，长期饲喂玉米，可引起泛酸缺乏症。 二、流行特点： 家禽对泛酸的...
发布时间：2026-04-25 16:23
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据有关专家介绍，养鸡最好种植营养丰富且鸡的食口性好的豆科牧草，这些牧草中富有蛋白质和钙制，具有根瘤，能改良土壤结构和提高土壤肥力。主要应种植紫花苜蓿、沙打旺、草木樨、柠条等一些豆科牧草。 1、 紫花...
发布时间：2026-04-25 14:43
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1.干制原理 对鸭肉品加工来说，干制就是将鸭肉中一部分水分排除的过程。所以，干制法也称脱水法。肉制品干制的目的：一是抑制微生物和酶的活性，提高鸭肉制品的保藏性；二是减轻鸭肉制品的重量，缩小体积，便于运...
发布时间：2026-04-25 13:59
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1.症状 经带菌的鸭蛋感染沙门氏菌或出壳雏鸭在孵化器感染病菌，常呈败血症经过，往往不显任何症状则迅速死亡。年龄较大的幼禽则常取亚急性经过。嗜眠呆立，垂头闭眼，两翼下垂，羽毛松乱，显著厌食，饮水增加，水...
发布时间：2026-04-25 09:00
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春季是鸡瘟的主要流行时期。鸡群一旦发生鸡瘟，就会迅速蔓延，给养鸡户造成毁灭性的经济损失。因此，养鸡户，特别是养鸡场一定要加强鸡群的春季管理，采取综合的预防措施，防止鸡瘟的发生。其具体方法是： 一...
发布时间：2026-04-24 16:35
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第一，是种蛋的品质要新鲜。一般来说，用于育种的蛋以10天内产收的蛋最好，因为这一时期内产收的种蛋其孵化率较高，孵化出的雏鸡往往也十份健康和强壮，其成活率极高。 第二，是种蛋的形状大小要合适。过大、过...
发布时间：2026-04-24 11:14
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1非典型性新城疫 1.1病原： 新城疫病毒。 1.2流行特点： 一年四季均可发生，不分品种、性别和年龄（多呈散发或地方性流行），产蛋率下降15%-30%，蛋鸡很少出现死亡，多呈慢性经过。 1.3主要症状： 采食...
发布时间：2026-04-23 14:42
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本病现在广泛流行于各个养鸡场,并且治疗难度逐渐加大,今天就详细讲解鸡绦虫病,让大家看后对本病会有新的认识.. 一.病源 寄生于家禽肠道中的绦虫，种类多达40余种，其中最常见的是戴文科(Davaineidae)赖利属（Ra...
发布时间：2026-04-21 17:54
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1.繁殖的方式 ⑴单品系繁殖。一个野鸭场只有1个品系，留种雌雄鸭来自同一个系，提供的种鸭苗也是来自同一个系。这种繁殖场没有品系杂交，子代没有杂交优势。在一些小野鸭场，这种单系繁殖比较普遍，但不能提供配...
发布时间：2026-04-21 16:34
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多病因呼吸道病是指病毒、细菌、支原体、免疫抑制病病原和不利环境等多种原因引起并发或混合感染的呼吸道病。这种病比单一感染更多见，而且诊断难度加大。鸡群常规免疫接种引起的呼吸道反应在多病因呼吸道病发生...
发布时间：2026-04-21 13:53
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