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南京盐水鸭与最负盛名的 南京板鸭齐名。 原料配方 光嫩鸭(2千克)1只 炒盐100克 葱结50克 大茴香1粒 姜片少许清卤适量 制作方法 1．将光鸭的翅尖、脚爪斩去，在翅窝下开约10厘米长的一个小口，从小口挖...
发布时间：2026-03-16 14:07
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氯元素和钠元素存在于鸡的体液、软组织和鸡蛋中，具有维持鸡体酸碱平衡、保持细胞与血液间渗透压平衡的作用，此外还是形成胃液与胃酸的原料，能够促进消化酶的活动，对脂肪和蛋白质的消化吸收起重大作用。食盐能...
发布时间：2026-03-15 14:33
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饲养肉鸡一般来讲有三种形式：坪养、网架饲养和笼养。实践证明，网架饲养艾维茵肉鸡，在广大农村为最合适的饲养方式。 网架饲养的特点 网架饲养优于坪养首先，网架养殖使鸡群脱离地面，避免了与地面排泄物的...
发布时间：2026-03-14 16:46
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由育雏到育成阶段，饲养管理上有一系列变化，这些荽化要逐步进行，避免突然改变。 (1)脱温： 3周龄的雏鸡体温调节机能已相当发达，气候暖和的季节，育雏室可由取暖过渡到不取暖叫脱温。急剧的温度变化对雏鸡...
发布时间：2026-03-14 13:25
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氯元素和钠元素存在于鸡的体液、软组织和鸡蛋中，具有维持鸡体酸碱平衡，保持细胞与血液间渗透压平衡的作用，此外还是形成胃液与胃酸的原料，能够促进消化酶的活动，对脂肪和蛋白质的消化吸收起重大作用。食盐能...
发布时间：2026-03-13 12:29
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一、基地选择 选择生态环境优良、无污染、排灌方便、土壤有机质含量高、隔离条件好、便于规模化生产的水田作为生产示范基地。 二、品种选择 水稻要选择抗病性和抗逆性强的优质高产品种。雏鸭要选择生活力强、...
发布时间：2026-03-13 11:46
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软脚病是鹅，尤其是雏鹅的常见病，主要是由于鹅饲料中缺乏钙、磷及维生素D导致。其主要症状是：病鹅脚软无力，支撑不住身体，常伏卧地上，长骨骨端增大，特别是跗关节骨质疏松，生长缓慢。 预防措施：1、鹅饲料...
发布时间：2026-03-13 09:51
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五、饲养管理 1.雏鸡饲养管理。雏鸡体温调节能力差、生长速度快、消化机能不完善、抗病能力差、对环境条件变化反应敏感。因此，在饲养管理上要抓好如下几点：①饮水与开食。雏鸡进入育雏室后，休息0.5～1小时...
发布时间：2026-03-12 15:00
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右玉县是山西著名的优良鸡种――右玉边鸡的中心产区。右玉边鸡是国内著名的优良鸡种之一，这种鸡，生长快，肉质极其鲜美，是烹制鸡肴的上乘原料。 原料配方 鸡20只 花椒30克 大料15克 小茴香25克 食盐、酱...
发布时间：2026-03-12 14:46
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近几年，商品肉鸡（包括快大型白羽肉鸡、黄羽肉鸡、肉杂鸡、蛋公鸡、土杂鸡等）发展迅速，养殖户为追求更快的生长速度，降低死亡率，生产中常常大量使用各种抗生素药物，饲料中蛋白质比例偏高及其它鸡病，都可导...
发布时间：2026-03-12 11:18
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多病因呼吸道病是指病毒、细菌、支原体、免疫抑制病病原和不利环境等多种原因引起并发或混合感染的呼吸道病。这种病比单一感染更多见，而且诊断难度加大。鸡群常规免疫接种引起的呼吸道反应在多病因呼吸道病发生...
发布时间：2026-03-12 10:04
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某市3个小型商品肉鸡养殖场、一个肉种鸡场陆续发生葡萄球菌病，商品肉鸡致死率较高，肉种鸡呈慢性经过。通过临床检查、病理变化以及细菌学检查，最后确诊为金黄色葡萄球菌感染。? 1 临床症状 病鸡的胸腹部甚至...
发布时间：2026-03-11 17:58
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一、疾病概述； 鸡毒支原体感染在鸡主要表现为呼吸道症状，如气管炎、气囊炎等，所以曾经一度名之为慢性呼吸道病。在火鸡除去气囊炎外主要造成传染性窦炎。这种感染是世界性分布的，因内也很普遍。 鸡...
发布时间：2026-03-11 11:32
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从上世纪80年代起，我国养禽行业便逐步进入集约化养殖时期，但至今为止，广大农村中仍存在较多的养禽散养户，规模化养殖场较少。农村散养户一般养殖量较少，几十只到几千只鸡不等，最多者达1万只，但也没成型的养...
发布时间：2026-03-10 17:33
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冬季，由于气温下降，有些养殖户为了保温育雏室不敢通风过通风孔设置不合理，加上饲养密度偏高导致导致育雏舍通风不足，造成舍内有毒有害气体（煤产生的有害气体和机体代谢产生的有害气体，主要是一氧化炭、氨气...
发布时间：2026-03-10 16:47
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根据鸡群的产蛋率水平，分为三种营养水平的日粮。 (1)产蛋率大于80％时，代谢能为1l495焦耳／千克，粗蛋白质16．5％。 (2)产蛋率在65％～80％时，代谢能为11 495焦耳／千克，粗蛋白质15．0％。 (...
发布时间：2026-03-10 14:30
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1、白色便，呈铅油状――法氏囊病 2、白色稀便，有扁样突起――痛风病 3、白色米汤样稀便――肾肿或转群应激
发布时间：2026-03-10 12:03
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１．保证鸡的色泽。不同的地区、不同的消费群体对鸡皮颜色的喜欢程度不一样，欧洲人喜欢金黄色鸡皮，美洲人喜欢乳白色鸡皮，我国大多数人喜欢黄色鸡皮。 为了保证上市鸡的外观颜色，我们可以采取以下几点措施...
发布时间：2026-03-09 15:59
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病原：腺病毒属EDS-76病毒 流行特点： 1、6-8月龄的产蛋鸡最易感。 2、易感宿主范围变宽，鸭也可带毒并发病。 3、性成熟以前的青年母鸡感染该病后其血清抗体为阴性，但开产后可由阴性...
发布时间：2026-03-09 09:24
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外调鸡常常有鸡出壳1天以后才运抵饲养场的现象，这样的鸡由于出壳时间长，且多经过长途运输，已呈现不同程度脱水，给饲养管理带来很大难度。如解决不好，极易带来高的死淘率，且影响到全期饲养效果。经过近几年的...
发布时间：2026-03-08 17:22
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